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다가올 추석대비 제사 음식 재료비용 폭등폭락에대한 생각.

류자키 2024. 8. 29. 12:45

안녕하세요~ 오늘도 포스팅을 시작하려합니다.
이제 곧 나가올 명절을 준비 하거나 걱정을 하시는 분들도 있으리라 생각합니다.

경제상황에 의해 가격 변동 그리고 그에 따른 준비해야 할것들에 대해 알아보도록 하겠습니다.

추석 제사 음식 준비와 재료 비용
추석은 한국의 대표적인 명절로, 가족과 함께 모여 제사를 지내고 풍성한 음식을 나누는 전통이 있습니다.
제사 은식을 준비하는 과정은 꽤나 정교하고 시간이 많이 걸리는 부분이 있습니다. 대표적인 제사 음식으로는
송편, 전, 갈비찜,나물 등ㄹ이 있으며, 이들을 준비하는 데 필요한 재료는 종종 가격 변동의 영향을 많이 받습니다.

올해 추석에는 재료비용의 상승이 크게 주목받고 있습니다. 최근 몇년간의 물가 상승과 함께, 식자개 가격이 상다히 오르면서
제사 음식을 준비하는 비용이 많이 증가 했습니다.
특히, 갈비나 전의 경우에는 고기의 가격이 크게 상승했는데요, 이는 글로벌 공급망 문제와 국내 생산 감소 등이 원인으로 작용했습니다.
채소와 과일 역시 기후 변화와 자연재해로 인해 생산량이 줄어들면서 가격이 올랐습니다.

환경적인 요인과 가격변동

올해의 제사 음식 재료 가격에 영향을 미친 환경적 요인도 중요합니다. 기후 변화가
식자재 가격에 미치는 영향이 크죠, 폭염,태풍,장마 등의 기후 이상 현상은 농작물의 생산량을 줄이고, 이는 곧
가격 상승으로 이어집니다. 예를 들어, 올여름의 강한 폭염과 긴장마는 채소와 과일의 생산에 큰 타격을 주었고, 이에 따라
가격이 상승하게 되었죠,
또한, 세계적인 공급망 문제도 무시할수 없습니다. 코로나 이후 글로벌 물류 시스템의 혼잡과 해상 운송의 지연이 발생하면서 식자재 공급에 어려움을 겪고 있습니다. 이로 인해 수입 농산물의 가격이 상승하게 되었고, 이는 국내 식자재 가격에도 영향을 미쳤습니다.

경제적 대비책과 소비자 조언

이런 상황에서 경제적인 대비책을 세우는 것이 중요합니다. 추석 준비를 하면서 비용을 절감하는 몇 가지 당연하지만
한번더 체크 하면서 생각해볼것들을 소개 하겠습니다.

1, 계획적인 장보기: 추석 재료를 저렴한 가격으로 팔고 있다면 소량으로 미리 구매 해두거나 할인 시즌을 활용하면 비용을 절감할 수 있습니다. 대형마트나 온라인 쇼핑몰에서 할인되 ㄴ가격으로 재료를 구매하는 것이 좋습니다.

2.대체 재료 사용: 고급 재료대신 가격이 상대적으로 저렴한 대체 재료를 사용하는 것도 고려해볼수 있습니다. 예를들어
소고기 대신닭고기나 , 돼지고기로 대체하거나 제사 재료를 다른것으로 바꾸는 것도 좋은 생각이라 생각합니다.
요즘 같은 시대에 제사음식을 옛날 방식 그대로 하기 보다는 새로운 것으로 바꾸는 집들도 많이 생기고 있습니다.
오히려 제사를 지내지 않고 외식으로 대체 하는 경우들도 있구요.
이런 부분에서 찬성하는 편이긴 합니다. 제사음식은 그 시대의 음식들이기 때문에 현대에 와서는 바뀔수도 있다고 생각하고,
또 제사의 의미도 가족들의 모임이 중요하다 보니 외식으로 대체 하는 방식도 나쁜 방법은 아니라고 생각합니다.
여러분의 의견도 들어 보고 싶네요.

소비트랜드와 경제적 영향

추석을 맞아 소비 트랜드도 변화하고 있습니다. 전통적인 제사 음식을 준비 하는 것외에도, 간편한 명절 음식이나 소포장 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 바쁜 현대인들을 위해 쉽게 조리할 수 있는 명절 음식이나, 소규모 가구를 위한 소포장 제품들이 인기를 끌고 있죠,. 이러한 변화는 제조업체와 유통업체들에게도 중요한 시장 변화를 의미합니다.

또한, 명절 연휴의 경제적 영향도 주목할 만합니다. 추석 연휴 동안의 소비는 경제에 큰 영향을 미칠 수 있지만 반대로 경기 둔화나 소비 감소는 경제 전반에 부담을 줄 수 있습니다.

결론적으로

올해 추석은 많은 경제적 도전과 기회를 함께 제공하는 시점입니다. 제사 음식을 준비하는 과정에서 증가한 재료비용과 환경적 요인들은 소비자들에게 더 많은 고민을 안기지만, 계획적인 소비와 대체재료 사용 등으로 경제적 부담을 줄일 수 있습니다. 또한 소비 트렌드의 변화를 반영한 명절 준비가 중요한 시점이기도 합니다.

앞서 이야기 드린것처럼 현대시대에 맞는 제사 방식을 생각해보는 것도 좋은 생각이라 생각이 듭니다.
오랜만에 만난 가족들과 즐어운 외식자리를 가지는 것도 좋은 방향이고, 그렇게 하는 집안도 많이 생긴것으로 알고있습니다.
혹여 , 제사를 꼭 지내야 한다면 , 경제상황에 맞게 음식들도 변경하고 조율해보는 것도 고려해보는 것이 좋은 생각이라 생각이 드네요 ^^

이와 같은 정보를 바탕으로, 모든 분들이 현명하고 좋은 선택을 하시고 풍성한 추석명절을 준비하실수있으셨으면 합니다.
경제적 상황을 잘 이해하고, 계획적으로 준비하는 것이 중요하니깐요 ^^

그럼 이만 포스팅을 마치겠습니다.